为确保人民群众“舌尖上的安全”，建华区市场监督管理局以扎实开展食品安全“微腐败”活动为契机，严格按照《餐饮规范》标准，从整治规范早餐店入手，进一步规范早餐店经营秩序，营造卫生、干净、放心的就餐环境，提升早餐店食品安全整体水平，消除食品安全隐患。
执法人员从四个方面进行检查，一是经营场所是否有营业执照、食品经营许可证；二是从业人员是否持有有效的健康证明，穿戴衣帽、戴口罩是否规范；三是“三防”设施、操作流程、环境布局、清洗消毒和垃圾废弃物处置等方面是否符合规范要求；四是食品原料购进渠道是否规范、食品原料外包装是否规范标明厂名厂址及生产日期和有效期、是否存在过期产品。
在检查的同时，指导餐饮经营者依法规范经营，强化落实餐饮经营者食品安全主体责任。截至目前，共出动执法人员60人次，突击检查早餐经营店铺15户，总体情况较好，未发现违法行为。
下一步，建华区市场监督管理局将继续加大日常监督检查力度，切实保障百姓吃上放心早餐，以实际行动迎接党的二十大胜利召开。