针对媒体曝光的“必胜客”涉事门店食品安全问题，建华区市场监督管理局对此高度重视，结合“守底线、查隐患、保安全”食品安全专项行动，于7月22日对辖区内必胜客门店进行突击检查。
执法人员重点对门店是否存在篡改食品标签、是否使用过期食品及是否定期更换烹炸用油等违法违规行为进行了全面检查，综合执法大队快检人员同时对门店煎炸用油极性组分进行现场快速检测，经检测，数值符合标准，检查中未发现过期食品。
检查中，执法人员要求商家主体责任，严格食品安全管理，做好索证索票、台账建立工作，规范加工操作流程；禁止使用过期食品原料加工食品，销毁到期食品，尤其注意保质期较短的食品原料，一旦过期应第一时间清理，严禁继续使用。
下一步，建华区市场监督管理管局依托食品安全“微腐败”等专项行动，督促餐饮单位严格落实食品安全主体责任，如在检查中发现违法行为进行立案查处，全面保障食品安全和人民群众身体健康。