秋季开学伊始，为加强集体配餐单位的食品安全监管，保障中小学用餐群体饮食安全，8月26日下午，建华区市场监管局开展了集体配餐企业专项检查。
执法人员对食品安全制度落实情况、食品贮存、从业人员健康管理情况、食品加工制作情况、环境卫生、食品留样情况、运输车辆卫生情况、餐饮具清洗消毒情况进行了严格检查。执法人员督促集体配餐企业要提高食品安全责任意识，切实落实食品安全管理制度，严把采购关、验收关、加工关、配送关。
经检查，暂未发现问题。下一步，建华区市场监管局将以此次检查为契机，深入贯彻食品安全“微腐败”专项整治行动要求，扎实推动“能力作风建设年”活动有效开展，继续加强集体配餐单位的巡查监管，保障广大师生吃得健康、吃得放心。