秋季新学期开学之际，为切实保障广大师生饮食安全，9月4日，建华区市场监督管理局、区教育局、卫健局、建华公安分局等部门组建联合工作组，聚焦校园食品安全关键环节，同步推进专项检查与专题培训双重举措，以“查隐患、堵漏洞、强意识”为目标，为新学期校园食品安全保驾护航。
联合工作组以“全覆盖、无死角”为原则，重点对辖区中小学、校外供餐等单位开展专项排查。重点核查食材采购验收、索证索票、食品储存、加工制作、餐具清洗消毒等全流程规范性，严格检查食品留样制度落实情况及从业人员健康管理档案，对发现的食材分类储存不规范、台账记录不完整等问题，当场下达《责令整改通知书》，明确整改时限与标准，安排专人跟踪复查，确保问题闭环管理。
紧盯校园周边小卖部、超市，逐一核查预包装食品生产日期、保质期，严禁销售“三无”食品、过期食品，督促经营者规范进货渠道，严格履行进货查验义务。同时，严管校园周边餐饮单位，严查无证经营、超范围经营、食材来源不明等违法违规行为，要求餐饮单位严格落实后厨卫生、餐具消毒、人员健康管理等主体责任，从源头防范食品安全风险。
在专项检查基础上，联合工作组采用线上+线下的方式同步组织开展校园食品安全专题培训。培训内容聚焦《中华人民共和国食品安全法》和《学校食品安全与营养健康管理规定》，结合典型校园食品安全案例，详细解读食材采购验收、食品加工操作、应急事件处置等关键环节的规范要求，明确校园食品安全各方主体责任。
下一步，建华区将持续深化校园食品安全“检查+培训”长效机制，常态化开展隐患排查与能力提升活动，同时畅通12315投诉举报渠道，推动形成“监管部门+学校+社会”共治格局，切实守护广大师生“舌尖上的安全”。