为破解乡村农业发展技术瓶颈，助力特色产业提质增效，9月20日，黑龙江大学科技特派员宋晨教授带领技术团队来到北联镇，以“线下培训+实地指导”的模式，为当地农户和企业提供玫瑰花种植与应用产品开发的专业指导。
宋晨教授首先围绕玫瑰花的食药用价值展开分享。她指出，玫瑰花富含挥发油、黄酮类物质，不仅能舒缓神经、改善睡眠，其提取物还可广泛应用于护肤品、保健品等领域，市场潜力巨大。目前，北联镇玫瑰种植面积已达300亩，带动87户农户积极参与，预计今年可收购鲜花30吨，实现亩均增收800元，玫瑰产业已成为带动群众增收、推动乡村发展的重要力量。
在民兴村玫瑰种植基地，宋晨教授针对玫瑰种植与采摘环节给出科学意见。一是要调整原有种植间距，保障植株通风透光，减少病虫害发生。二是优化施肥方案，改用腐熟有机肥搭配少量复合肥，避免土壤盐碱化，且将施肥时间控制在花期前后，为花朵生长提供充足能量。三是改进浇水方式，以滴灌代替漫灌，这样既节水，又能防止土壤板结。同时，明确采摘环节标准，要在清晨6-8点采摘，此时花瓣带露水、精油含量最高，采摘时轻捏花托取下，避免损伤花瓣，同时剔除病残花，确保原料品质。
随后，宋晨教授团队来到北玫农业开发有限公司，围绕玫瑰花烘干与酿酒环节提出优化意见。她建议烘干环节，要精准控制40-50℃温度与60%左右湿度，采用分阶段烘干流程，先以低温高湿状态烘干4小时，再适度升温烘干2小时，最后降温定型，既能完整保留玫瑰的天然色泽与营养成分，又能降低能耗。酿酒环节要精选半开放的成熟玫瑰，此时花朵香气最浓、糖分含量适中，发酵温度控制在20-25℃，发酵过程中加入果胶酶提升酒体澄清度，采用板框过滤机代替传统纱布过滤，减少杂质残留，让酒体更清澈、口感更顺滑。
接下来，北联镇将充分吸纳意见，进一步延长玫瑰花产业链，提升产品附加值，依托现有品牌基础，扩大玫瑰种植规模，持续壮大玫瑰产业，为乡村振兴注入强劲动力。