我县举办食品小作坊专题培训

　　日前，县市场监督管理局组织召开了食品加工小作坊专题培训会，围绕食品安全管理、专项整治、添加剂规范使用及追溯体系建设等内容开展系统培训。全县近百家食品小作坊负责人参加了培训。
　　县市场局工作人员结合小作坊常见问题，系统讲述了原料采购、加工环境、添加剂使用、标签标识等关键环节的规范操作，为小作坊提供“手把手”指导。同时，工作人员结合近期发现的小作坊食品安全风险隐患，部署重点检查任务，要求经营者对标整改，严守安全底线。
　　小作坊虽“小”，却关乎着民生“大事”。在居民对食品安全诉求日益高涨的当下，小作坊规范化管理已然成为基层治理的重要课题。