为切实保障齐齐哈尔市“烤肉美食节”期间食品安全，为广大游客创造安全、放心的饮食环境，日前，县市场监督管理局组织召开了护航“烤肉美食节”食品安全风险提示会。
　　会议通报了近期在餐饮行业检查中发现的一些食品安全共性问题，尤其针对烤肉制作过程中的关键风险点进行了着重提示，如肉类食材的采购渠道把控、储存温度与时间管理，以及烤制过程中的卫生操作规范等。
　　美食节期间，市场监督管理局将切实执行树立一批、规范一批、取缔一批的“三个一批”制度。加大执法检查力度，对烤肉餐饮单位进行全方位、全过程监管，将依法依规严肃查处食品安全违法行为，全力守护好食品安全，让人们吃得开心、吃得放心。