6月6日，市委书记沈宏宇主持召开烤肉产业发展座谈会。他强调，要充分认识我市烤肉产业发展面临的新机遇，把烤肉产业当作富民强市的大产业来抓，抢占先机，做大总量，提升质量，推动齐齐哈尔烤肉更好地走向全国、迈向世界。
　　市人大常委会主任吴煜，市领导谢广全、刘大勇出席会议。
　　会上，市烤肉产业协会相关企业负责人分别发言。市商务局、市场监管局、畜牧局围绕烤肉产业相关工作进行了汇报。
　　沈宏宇指出，要进一步提升我市烤肉产业的规模和影响力。当前，我市坚持成体系全链条发展烤肉产业，通过宣传拓维、品牌筑基、消费引领、烤肉惠民等一系列举措，实现了“小烤肉”向“大产业”“小地标”向“大品牌”“小门店”向“大市场”的转变。市烤肉协会要更多聚焦产业发展创新，维护好齐齐哈尔烤肉的品牌形象和行业权威，积极培育龙头企业。市委、市政府要全方位助推，强化品牌塑造、服务赋能和行业统筹，加大资源配置力度，助力烤肉产业做大做强，争做中式烤肉新标杆。
　　沈宏宇强调，要注重烤肉行业扩展和产业链发展。近年来，我市积极打造支持烤肉产业发展的相关业态，烤肉协会要发挥作用，为产业链各企业搭建信息对接平台。烤肉企业要不断更新理念，利用创意设计赋能产业发展，兼顾各类消费群体需求，推动品牌、服务持续创新。相关部门要在提升养殖和加工标准的基础上，做好“烤肉＋”文章，借助烤肉魅力进一步促进我市文旅等产业加快发展，提升齐齐哈尔烤肉品牌影响力。
　　沈宏宇强调，我市烤肉产业加快发展要把握好“时”与“势”。兼顾域内和域外、个体和整体、线下和线上、供给和需求，在标准实施和解决问题上不断发力，持续叫响“国际烤肉美食之都”品牌，推动齐齐哈尔烤肉产业高质量发展。（作者：梁辰）