3月28日，市委书记沈宏宇主持召开齐齐哈尔烤肉产业创新提升座谈会，听取产业发展情况汇报，研究分析问题，征求意见建议。他强调，要坚定走好“标准化、连锁化、数字化、品牌化、国际化”发展之路，坚持全链条创新，加速规模扩张，形成整体合力，推动烤肉产业提档升级，凝心聚力打造经济发展新引擎。
会上，市商务局汇报了推动齐齐哈尔烤肉产业发展工作思路和创新做法；与会市领导及市直部门负责同志先后发言，探讨有针对性的发展路径和创新模式，对加快推动齐齐哈尔烤肉产业发展提出意见建议。
沈宏宇指出，近年来，我市坚持成体系全链条发展烤肉产业，通过政策引导、品牌筑基、消费引领、烤肉惠民等一系列举措，取得了规模扩张与品质升级的双重突破，产业链日益完善，影响力不断提升，实现了从“小烤肉”向“大产业”、“小地标”向“大品牌”、“小门店”向“大市场”的转变。当前，齐齐哈尔烤肉产业发展进入了关键阶段，全市上下要充分认识烤肉产业蕴藏的巨大发展潜力和广阔前景，抢抓机遇、乘势而上，加快实施全产业链、市场规模、标准服务、文化创新、品牌赋能“五大提升”，着力培养一批有市场竞争力和行业带动力的龙头企业，巩固提升产业链供应链水平，强化品牌矩阵建设，推动一二三产深度融合发展，持续擦亮“国际烤肉美食之都”这块金字招牌。
沈宏宇强调，要聚焦供需对接，建立覆盖养殖、加工、服务的全流程标准体系，加快标准化建设，推动供给降本增效，提高产业配套能力，推进全产业链融合提升。要聚焦连锁经营，深化战略合作创新，打造高端连锁品牌，推进市场规模拓展提升。要聚焦行业引领，强化标准引领示范，充分发挥行业协会组织、引导、服务作用，完善服务体制机制，加强产业人才培育，推进标准服务规范提升。要聚焦文化创意赋能，深挖文化内涵，强化创意设计，打造烤肉文化IP，推出伴手礼，做活“烤肉＋文旅”文章，推进文创产品创新提升。要聚焦价值外溢，创新宣传方式，形成品牌宣传矩阵，推进地域品牌赋能提升。要加强组织领导，细化责任分工，形成联合联动工作推进机制，以有力有效举措推动齐齐哈尔烤肉产业高质量发展。
市领导邹震远、谢广全、刘大勇出席，市直相关部门、有关单位负责同志参加会议。（作者：赵亮）