近日，龙河镇加大对校外托餐机构管理力度，提升校外托餐机构的食品安全管理水平，增强校外托餐从业人员的食品安全意识与操作技能，确保托餐学生的饮食安全与健康。
培训中，市监所工作人员主要对食品交叉污染、后厨环境卫生、从业人员管理、鼠虫害防治、查验食品合格证明、餐具清洗消毒保洁等问题进行了详细讲解。并强调各校外托管机构要切实履行好自身主体责任，依法依规诚信经营，确保各个环节不出问题，保障广大学生饮食安全。
通过此次培训，增强了校外托管机构经营者及从业人员的食品安全意识，进一步规范了校外托管机构的经营秩序。龙河镇相关负责人表示将持续强化校外托管机构食品安全监管工作，定期组织陪餐活动，督促校外托管机构经营者履行好安全主体责任，为孩子们的饮食安全保驾护航。