为做好“五一”期间餐饮服务食品安全监管工作，确保辖区居民的饮食安全，从4月30日开始，建华区市场监督管理局对辖区内餐饮单位进行监督检查。共检查餐饮单位134家，其中大型餐饮25家、学校食堂6个，集体配餐2家，其他社会餐饮单位101家，发现问题6个，其中，立行立改问题2个，下达责令整改通知书3份。
执法人员重点从是否持证经营，是否存在超范围经营情况，是否使用超过保质期食品，是否存在非法添加非食用物质等违法违规行为，从业人员是否持证上岗，食品原料进货是否索证索票、是否建立进货台账登记，食品加工过程是否符合卫生标准，餐饮容器是否及时消毒和保洁等六方面开展检查。
通过检查，执法人员发现个别餐饮服务单位存在食品落地摆放、垃圾桶无盖、食品添加剂未实现“五专”管理、从业人员未能当场提供健康证等情况。对存在的问题，可以立行立改的，要求马上整改完毕，需要限期整改的问题，执法人员已下达责令整改通知书，要求7日内整改完毕，目前还有3家餐饮单位正在整改中。同时督促各餐饮服务单位全力做好“五一”节日期间食品安全工作，认真落实食品安全管理制度，加强食品安全管理，保障节日期间食品安全。