建华区市场监督管理局开展饮品店现制现售环节专项检查

　　为向全区广大市民营造一个安全健康的消费环境，坚决守住节假日期间市场监管领域食品安全重要关口，1月19日，建华区市场监督管理局开展饮品店现制现售环节专项检查。
　　执法人员以消费群体较为集中的商业综合体及校园周边的饮品店为检查重点，针对现制现售饮品行业出现风险隐患较多的环节，如从业人员的个人卫生、原料及食材的有效期管理、饮用水管理、工具的清洗消毒等，开展逐项风险排查。执法人员对从业人员健康证是否过期，设施设备是否符合要求，饮品制作过程是否规范，外包装是否更换保质期标签，是否存在使用过期、变质的原材料，原材料与广告宣传是否一致等内容进行了检查。对检查发的现问题建立问题台账，对能当场整改的，要求其立即整改，对不能立即整改的，提出整改意见，限期整改。
　　截至目前，共出动执法人员14人次，检查饮品店12家，未发现问题。
　　下一步，建华区市场监督管理局将继续加强对饮品店的日常监管，督促经营者履行食品安全主体责任，严把进货关，严格落实进货查验和索证索票制度，确保食品安全。