为有效控制和防范辣椒调味料食品安全风险隐患，严查重处食品非法添加违法违规行为，确保辖区食品市场安全，6月21日，建华区市场监督管理局组织力量，集中在全区范围内开展辣椒调味料食品专项检查。
执法人员深入食品超市、商店、农贸市场等重点场所，重点从三个方面开展检查：一是重点检查餐饮服务经营者使用辣椒的火锅底料、调味料及食品添加剂等原材料的采购和使用情况；二是重点检查进货原材料索证、索票和进货查验等制度的落实情况；三是重点检查加工制作、存储过程是否符合食品安全相关标准和规范要求，是否存在非法物质添加和存储等情况。
截至目前，建华区市场监督管理局共检查辣椒调味料餐饮单位共计80家，出动80人次，执法车辆20台次，发现问题2家，已下达责令整改通知书，要求限期整改。
下一步，建华区市场监督管理局将进一步创新思路，规范管理，严格执法，继续加强执法力度，增加巡查频次，扩大监管覆盖面，不放过任何漏洞与死角，消除安全隐患，对每家经营户都监管到位，继续建立完善经营户企业安全管理档案，确保人民群众饮食安全。