春节是食品生产经营和消费的高峰时段，也是食品安全风险集中、事故易发的高危时期，为做好春节期间食品安全监管工作，及时发现消除风险隐患，建华区市场监督管理局从1月9日开始对全区重点区域、重点业态、重点环节等食品安全工作开展检查工作。
检查中，建华区市场监督管理局以大型商超、农贸市场、年夜饭供餐单位、肉制品、食用油、糕点（油炸类）、速冻水饺、白酒、酱醋、粮食加工品为检查重点，严查销售者进货查验和索证索票落实情况，规范食品作坊环境条件、原辅料采购查验、生产过程控制、出厂检验、食品安全信息追溯等环节，督促各单位履行食品安全，全力保障春节期间食品市场安全。
截至目前，共出动执法人员120余人次，检查食品生产经营单位350余家，发现问题2个，已整改完毕，进一步规范了食品经营市场秩序。
下一步，建华区市场监督管理局将再接再厉，突出重点，继续加大春节期间食品安全检查力度，督促和指导食品商户落实各项食品安全措施，打击食品市场违法违规行为，从各个环节消除安全隐患，切实维护全区春节期间食品市场安全稳定，确保节日期间人民群众“舌尖上的安全”。