民以食为天，食以安为先。为进一步加强乡村食品安全监管，提升村民食品安全意识，河北乡于十月二十八日以责任落实为方向，以隐患排查为抓手，聚焦“三个紧盯”，筑牢食安防线。

一、盯业务培训，监管增效能

河北乡以业务培训为切入点，全面提升食品安全监管水平，组织乡村两级干部、营业场所负责人开展专题培训。培训内容包括食品安全法律法规、食品安全监管业务知识、食品安全应急处置等方面。通过案例分析、现场交流的方式，参训人员增强了责任意识，提高了食安业务能力，为相关工作的顺利开展奠定了坚实基础。

二、盯重点检查，质量严把关

零售商店是乡村食品销售的重要渠道，食品安全状况直接关系到村民群众的身体健康。为确保零售商店销售食品的质量安全，河北乡加大检查力度，重点查看食杂店、水果店的经营许可及食品的生产日期、保质期、包装标识等。同时，对食品的储存条件、环境卫生进行详细检查，提醒经营者严格按照食品安全要求储存食品，保持经营场所环境卫生整洁。

三、盯集市宣传，知识惠民众

乡村大集是村民生活的重要组成部分，也是人员聚集、食品流通的重要场所。近日，河北乡组织工作人员深入集市，开展食品安全主题活动，通过发放宣传资料、现场讲解等方式，宣传食品安全常识及如何辨别假冒伪劣食品等知识。共发放宣传资料150余份，接受群众咨询27人次，引导村民树立正确的消费观念，营造良好的食安氛围。

下一步，河北乡将继续创新工作方式方法，多措并举加大食安监管力度，全力守护乡村居民“舌尖上的安全”。