为进一步提高克山县学校学生用餐的质量和安全，保障学生用餐符合健康成长需求，巩固“校园餐”专项整治成果，11月11日上午，副县长张红岩带领县教育局主要负责人，先后深入西城镇中心学校、北兴镇中心学校对食品安全、消防安全、宿舍安全、校园安全等方面开展督导检查。

张红岩在各学校，全面督查校园食堂和“校园餐”供应链，详细了解食品原料储存、检测、配送、清洗、加工、烹饪、留样等各环节运行情况，现场察看食堂环境卫生、餐具消毒、留样管理、人员管理、食品安全制度，重点查看“校园餐”相关财务账目、收支明细和原始凭证等方面情况。同时，实地查看了学校宿舍住宿情况。

张红岩强调，学校食品安全事关广大师生的身体健康和生命安全，是教育工作的重中之重。学校要严格落实食品安全责任，加强对食材采购源头的监管，强化食品加工过程中的操作规范，不断提高校园食堂的食品安全管理水平，并要全面做好残余垃圾处理，避免造成环境污染，出现健康隐患，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。同时，要坚决保障孩子们住宿安全，避免脱寝、离寝事件发生，避免出现懈怠思想，要牢固树立宁可十防九空，不可失防万一的风险防范思维。

张红岩在北兴镇中心学校孩子们分批分次集中用餐期间，陪同孩子们共同在食堂进行了集中用餐，就餐期间，听取了学校负责人汇报防欺凌、交通、消防等方面的安全工作开展情况。